大圆桌中间放着两个老式炭烧火锅炉，而它们周边全是菜盘子，荤菜有腊海鱼肉、鸡肉、牛肉片、鲜毛肚、牛百叶、鲜黄喉还有各种已经焯水的牛杂和鸡杂，素菜有泡发好的海带、白萝卜片、大白菜、土豆片。

她先教了大家怎么打油碟，其实也没多少东西，就芝麻油和蒜末，但这已经很传统老火锅了。

随后把这些食材都放了些进去煮，等水开了后，她又教了大家如何七上八下烫毛肚。

“嘶，娇姐儿，这红汤的也太辣太麻了，嘶，但是在大冬天吃也太暖和了。”

连云吃得嘴巴都肿了，张桐劝他吃鸡汤的但他还是想吃红汤，吃着太有味了。

林大丹烫了块毛肚，蘸上油碟又脆又香，“没想到这些下水这样煮着，居然还挺好吃的。”

周小风也附和道：“就是，以前怎么没发现，真是可惜了丢了这么多好东西。”

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