一头猪的五花肉加上里脊,一共也就三十斤左右。
里脊用来配扬州炒饭的。
五花肉用来做小炒肉、乳腐酱方和梅菜扣肉。
三样分下来其实也没有多少份。
不过,预蒸就要在家里忙活一下午。
这一段时间以来,夏鱼的节奏也基本固定的。
早上六点起来,洗漱,做早饭吃早饭。
然后歇一会儿,开始准备一天的材料,中午随便吃一点,他动作快,午饭后再做一会儿就结束了。
五点摆摊,九点左右收摊和晚饭结束,有时候早一些,八点半也能结束。
回家收拾完不到十点。
玩一会儿,就洗洗睡了。
如果要采买蔬菜,他会选择周六的凌晨。
鱼是阿铁找人送来的,猪肉有时是他早饭后去梁哥那里跑一趟,有时是杨琴开小车给他送来。
至于调味料之类,抽空闲暇时去买就是了
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