小阿旦的娘亲把篮子里的槐叶洗净,入水微煮,再捞出揉碎研磨,用细纱布过滤出槐叶的汁水。
一篮槐叶,最后变成了小半盆翠绿饱满的汁水。
阿旦的婶婶在一旁开始揉面,黍汐过来帮忙:“大娘,这槐叶汁水可是要来给面团染色?”
婶子点头,他把汁水和面团一同揉在一起,再用擀面杖擀成薄片,用刀切出面丝。
这绿色的面条,和那菠菜面还挺像的!
黍汐捧起一把宽面条,闻了闻,槐叶的清香,沁人心脾,这绿色看着也翠绿可爱。
李十一打了一桶井水过来,装在盘子里。
婶子把槐叶面下锅在水中捞熟,再放入井水中泡凉。
这面在井水中一过,口感更加劲道,就像黍汐以前吃过的冷面,她不由得开始饿了。
见慕之渊和黍汐在一旁饿狼般,看着他们下厨做面,李十一把他们请到饭桌边:
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