“阿黍,过来帮我剥莲子!”
耳边传来了晚娘的呼唤声,黍汐闻声赶紧回到余小哥家中。
弟弟妹妹正帮着余晚娘剥莲子。
成熟的莲蓬有人脸一般大,其中的莲子米已经变成黑米,也叫老莲子,撕了黑皮,里面的莲子都要拿来晒干。
莲子白嫩如玉,已经剥了有三四个竹匾。
老莲子剥完,还剩一些娇嫩的小莲蓬,晚娘轻轻把里面的莲子,一颗颗取出。
“阿黍,这莲蓬要保留完整,别撕开了,等下我要做菜。”
“可是要做的「莲房鱼包」?”
“你也知道这莲房鱼包?今日阿爹捕了好多条鳜鱼,稍后我做给你吃。”
呀,有莲房鱼包吃!
这道菜黍汐在菜谱里见过,但因为食材原料是莲蓬,夏季才有,且做工较繁琐,黍汐不曾尝试。
她待在晚娘身边,看她制作这道菜。
新鲜鳜鱼
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