黍汐没想到,只是临时多采了些黄牛杆菌回来,做成小炒和煲仔饭,顾客的反应竟如此好。
果然是山珍野味难得一求,新鲜的小炒野菌也不比晒干的野菌炖汤卖得差。
篮子里还有一半的白葱菌和黄牛肝菌,黍汐打算丰富一下菜品,目前用菜籽油爆炒菌菇,一份也只卖12文。
如果再加些内脏进去一同爆炒,不仅增味不少,还能在售卖单价上再往上提一提。
她前往集市,找了常去买猪大肠的摊贩,买了些猪肚,又找卖家禽的摊贩买了些鸭胗。
提着内脏,黍汐顺路去了刘家果饼,陈氏正在作坊里忙着给顾客结账。
黍汐询问阿娘最近蒸糕类的销售情况。
陈氏说,蒸糕类不大适合油纸包裹,顾客反映带到家后就黏在一起,导致外形不美观。
“阿娘,蒸绿豆糕以后还是在流香小食堂食吧,椰子冻和山药糕应
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